Last May 3rd, the Catalan Wine Association proclaimed the winners of the Premis Cartaví 2021 tenth edition. And…surprise! We discovered Quatre Molins has been awarded the prize
Last May 3rd, the Catalan Wine Association proclaimed the winners of the Premis Cartaví 2021 tenth edition. And…surprise! We discovered Quatre Molins has been awarded the prize
Selecció d’aperitius
Amanida de temporada
Caneló de carn madurada, ostra i nata d’ovella
L’hort del mar
Mollet madurat amb alga kombu, jalea real i bimi
La truita amb suc
Reaprofitament: llom, sandvitx i consomé
Royal de llebre
Bresca, guanciale, sorbet de sajolida
Sèsam negre i fesol vermell dolç
El rusc
Servei, pa del Forn Sistarè i aigua inclòs
XXX€