Deixa’t sorprendre per la creativitat de QUATRE MOLINS
Un nou concepte Gastronòmic
Gaudeix de les nostres propostes de menú i escull un dels nostres maridatges fets a mida
Menú Degustació (49,90€)
Selecció d’aperitius Rafel Muria
Maridats amb Aperitiu de Cirera
Carpaccio d’orada amb vinagreta de llima i cibulet
Cua de bou amb pure de patata i tòfona
Arròs de galera amb carxofa
Coulant (recepta 1981 de Michel Bras) amb gelat de vainilla
(servei, pa del Forn Sistarè i aigua 2,50€/comensal)
Menú Espectacle (64,90€)
Selecció d’aperitius Rafel Muria
Maridats amb Aperitiu de Cirera
Carpaccio de carn madurada amb ostra, parmesà i olives taggiasca
Ravioli d’escamarlà amb foie i tòfona
Llom de tonyina amb tàrtar de tomàquet i puré d’albergínia fumada
“Fricasse” de lletons amb carxofa
Colomí amb la seva salsa, purè de patata i calçots
Coco mango temptació
Mel de taronger amb safrà “Art Muria” i cítrics
(servei, pa del Forn Sistarè i aigua 2,50€/comensal)
Assortiment de formatges 7€ de suplement per persona
Si vols pots gaudir del Plat guanyador del
“Concurso de gastronomía Atún Rojo Balfegó”
Royal de sangatxo de tonyina amb compota de pera
pots fer-ho per un suplement de:
15,00€/ per persona en substitució d’un plat del menú,
25,00€/ per persona com a plat extra
El canvi de plat/s dels menú portarà un suplement
Preu mínim per cobert 25€
(consultar al nostre cambrer)
Maridatge Cap de Ruc 15,00€/per persona
Maridatge Gran Selecció 25,00€/per persona
PREUS AMB IVA INCLÒS
******PREU COBERT MÍNIM 25 € PER COMENSAL*******