Quatre Molins

Quatre Molins es el espacio enogastronómico Rucuria  liderado por el Chef Rafael Muria, proyecto gastronómico que nace de la unión de Bodega Ronadelles y artMuria

Quatre Molins

Quatre Molins es el espacio enogastronómico Rucuria  liderado por el Chef Rafael Muria, proyecto gastronómico que nace de la unión de Bodega Ronadelles y artMuria

Restaurante Quatre Molins

Cornudella

El Restaurante Quatre Molins se encuentra situado en Cornudella, en el corazón de la denominación de origen Montsant. Rodeado por los paisajes más sugerentes del Priorat, es un restaurante tan confortable como sencillo. Está inspirado en las casas de campo y resuelto en moderno utilitarismo. La madera y la forja que configuran su interiorismo nos hablan de los utensilios y oficios de la cultura del vino.

A Quatre Molins la excelencia técnica y la creatividad de Rafel Muria se suman a la experiencia y el prestigio enológico de la bodega Ronadelles. Esta unión nos señala una nueva lectura de la cocina de las comarcas de Tarragona.

Del mismo modo nuestra cocina está directamente relacionada con el mundo de la miel. Este maravilloso producto nos inspira y nos aporta una fuente inagotable de posibilidades. Damos a nuestros platos un toque diferente, único e inconfundible de la mano de artMuria, apicultores del perelló desde 1810.

El restaurante ofrece dos menús gastronómicos: menú degustación y menú espectáculo. También son contratables mediante diversos paquetes enoturísitics incluidos en la oferta de Rucuria y la bodega Ronadelles. Es posible visitar la barra del restaurante para disfrutar de un menú degustación abreviado. Puede acercarse para disfrutar de una comida completa, unos aperitivos de autor, un cóctel o disfrutar de una copa de vino.

Noticias

La cocina de Quatre Molins en San Sebastián Gastronómika

El Chef Rafel Muria llevo su cocina, espíritu del Restaurante Quatre Molins, a uno de los grandes encuentros de gastronomía de nuestro país, San Sebastián Gastronómika 2018.  Rafel, fiel representante de la alta gastronomía afincada en Tarragona, universal en sus...

¿Por qué Quatre Molins?

Nuestro restaurante es un espacio donde degustaréis maridajes diseñados con cuidado y comidas y vinos de lo más singulares. Deseamos que disfrutes de una gran experiencia que plazca cada uno de vuestros sentidos.

Servicios disponibles

Cocina vista.
Restaurante climatizado.
Una pequeña terraza donde ofrecemos la posibilidad de dsifrutar del apertitivo.
Zona de fácil aparcamiento a 80 metros del establecimiento.
Capacidad interior para 24 comensales.
Disponibilidad de almuerzo o cena en la barra justo delante de la cocina de nuestro Chef Rafael Muria.

Què encontrarás?

 Menú Degustación y Menú Espectáculo

Productos de primera calidad y cocina de km. cero.

Vinos que reflejan el terruño

Menú infantil no disponible (se deberá pedir el menú degustación o bien recomendaciones del chef expresas para niños)

Quatre Molins: un nombre con mucha historia

 

El pueblo de Cornudella de Montsant basa su economía en la producción de vino, avellanas y turismo pero no siempre ha sido así.

A mediados del siglo XIX los molinos del término generaban una actividad de trabajo muy importante. Contábamos con diez molinos de harina, uno de aceite y cuatro fábricas de aguardiente.
A lo largo del río Siurana encontramos setenta y dos molinos documentados, cuatro de los cuales se ubican dentro del término de Cornudella de Montsant.