Un vermut únic per les postres. Sofisticació que celebra la creativitat i l'audàcia dels seus elaboradors, una autèntica joia enològica.
Un vi dolç de solera amb una complexitat i profunditat increïbles, una obra mestra que encapsula l'herència i la història del Priorat.
Selecció d’aperitius
Amanida de temporada
Caneló de carn madurada, ostra i nata d’ovella
L’hort del mar
Mollet madurat amb alga kombu, jalea real i bimi
La truita amb suc
Reaprofitament: llom, sandvitx i consomé
Royal de llebre
Bresca, guanciale, sorbet de sajolida
Sèsam negre i fesol vermell dolç
El rusc
Servei, pa del Forn Sistarè i aigua inclòs
XXX€